Galette des rois à la frangipane

Réalisé par Florence

- Tom              - Maureen
- Anzo             - Jessyca
- Typhaine        -Enora

Ingrédients pour 6 personnes :

2 pâtes feuilletées
3 petits œufs (ou 2 gros )
100 g de poudre d'amandes ( 3.5 onces )
100 g de sucre ( 3.5 onces )
1 cuillère à soupe de farine
70 g de beurre ramolli (2.5 onces )
1 cuillère a soupe de rhum ( ou kirch )
1 cuillère a soupe de lait
1 fève

Préparation :

Préparez la frangipane : battez les oeufs avec la poudre  d'amande, le beurre et le sucre.
Ajoutez la farine, l'alcool choisi.
Déroulez la pâte feuilletée sur une plaque, étalez la frangipane et déposer la fève.
Couvrez la galette avec la deuxième pâte.
Soudez les bords avec un peu d'eau ou de blanc d’œufs si nécessaire.
Badigeonnez le dessus de la galette avec un peu de lait ou jaune d’œuf, à l'aide d'un pinceau.
Enfournez 20 à 25 min dans le four préchauffé à 200°c.
Servez tiède ou froid.


*once: ancienne unité de poids.

Recette du clafoutis aux pommes

Clafoutis aux pommes

Réalisé par :
Xavier, Timéo, Axel, Justine, Célia et Clara
et leur animatrice Florence

Ingrédients pour 6 personnes :
 300 grs de fruits
200 grs de de sucre
120 grs de farine
20 cl de crème liquide = 1brique
3 œufs
1 pincée de sel
1/2 paquet de levure
vanille liquide

Préparation :
Mélanger les oeufs avec le sucre
Ajouter la farine la levure et le sel
et pour finir la crème liquide avec la vanille + fruits par dessus.

Mettre dans un plat au four a 180°C (thermostat 7 ) pendant 40 minutes.

La belle pomme

La belle pomme ?
C'est pour Tom !

Les grosses noix ?
C'est pour Shanna !

Les beaux raisins ?
C'est pour Flavien !

Et les noisettes ?
C'est pour Alyette !

Comptine écrite par les enfants de petite et moyenne section et racontée par Paco au périscolaire.

 

Recette des cannelés bordelais

CANNELES  BORDELAIS

Réalisés par 
Thalia, Anzo, Théo, Tom et Inès
et leur animatrice Florence


Temps  de préparation : 15 minutes
Temps  de  cuisson :75  minutes

Ingrédients (pour  16  personnes):

- 50 cl  de lait
- 1pincée  de  sel
- 2oeufs  entiers
- 2  jaunes  d'oeufs
- 1/2  gousse  de  vanille
- 1 cuillère  à  soupe de  rhum
- 100g  de  farine
- 250g  de  sucre  en  poudre
- 50g  de  beurre(+50g  pour  beurrer  les  moules)

 PRÉPARATION   DE  LA  RECETTE :

Faire bouillir le lait avec la vanille et  le  beurre.

Pendant  ce  temps, mélanger  la  farine,  le  sucre  puis  incorporer  les  oeufs  d'un  seul  coup, verser  ensuite  le  lait  bouillant.

Mélanger doucement afin d'obtenir  une  pâte  fluide  comme  une  pâte  à  crêpes, laisser refroidir, puis  ajouter le rhum. Placer au réfrigérateur une heure.

Préchauffer le four à  thermostat  10  (  270°c)  avec  la  tôle  sur  laquelle cuiront les cannelés.

Verser la  pâte bien refroidie dans les moules bien beurrés,  en ne les remplissant qu'à  moitié ; rapidement, disposer les cannelés sur la tôle du four chaud Th.10 pendant 5 mn, puis baisser le thermostat à 6 (180 °) et continuer la cuisson pendant 1 heure : les cannelés doivent avoir une croute brune et un intérieur bien moelleux.
Démouler encore chaud.

Recette www.marmiton.org

Le blog, le retour....

C'est pas un poisson d'avril, bien que le dernier article date du 1er avril 2011 !
Nous voilà de retour sur notre blog.

A l'occasion de la dégustation, et le mot n'est pas faible, de mini cannelés lors d'un goûter au périscolaire, nous n'avons pu résister à l'envie de partager la recette de ce merveilleux dessert régional.
Alors à vos cuillères et saladiers, le meilleur reste à venir....

CARNAVAL de GIRONDE

ÉVÉNEMENT
A NE PAS RATER



VENDREDI
1er AVRIL

Bonnes Fêtes à tous

La Père Noël

Sont front : comme il brillait! Ses yeux : comme ils riaient!
Ses joues : deux roses rouges, son nez : une cerise!
Sa drôle de petite bouche avait tout l'air d'un cœur
Et sa barbe était blanche comme un buisson de givre.
Ses joues étaient vermeilles, et son ventre tout rond
Quand il riait très fort, faisait de petites bonds
Il était guilleret comme un lutin des bois,
Et lorsque je le vis, je ris bien malgré moi
Il me fit un clin d'œil, d'un air réjoui,
Et je compris bientôt que c'était un ami.

Le secret du Père Noël

Le secret du Père NOËL
Lire l'histoire sur :

http://chez.le.pere.noel.free.fr/contes/secret/secret_pn.html

Recette de Noël

Cookies au Chocolat

Ingrédients
180g de farine fluide
3oeufs légèrement battus
60g de cacao en poudre
180g de beurre
300g de cassonade
100g de pépites de chocolat noir

1. Préchauffer le four à 180°C. (Th. 4)
2. Graisser deux plaques à four et les recouvrir de papier sulfurisé.
3. Dans un récipient, mélanger farine, cacao, sucre, beurre et œufs légèrement battus. Incorporer les pépites de chocolat. Façonner des boulettes avec une cuillère à soupe et les aplatir légèrement sur la plaque.
4. Passer 15 minutes au four.
C'est prêt ! Bon appétit !

Bientôt Noel

voila ma réalisation
A vous de faire pareil
http://www.picnik.com/home?locale=fr_FR
Anzo

Atelier Multimédia

Article écrit par Maxine

definition de raphia

Palmier d'Afrique et Amérique dont on tire une fibre résistante et souple

interview

Atelier jardin
On a pris des ustensiles pour travailler la terre.
Nous avons planté des citrouilles au jardin de Gironde sur Dropt.
Il fallait mélanger la terre avec du terreau puis mettre dans les petits pots.
Il fallait planter les graines.
On a planté des pieds de tomates, on a mis un tuteur et on a attaché les pieds avec du raphia.
Puis on a arrosé des tomates, sortir les mauvaises herbes
On a ramassé les tomates pour les manger
Dans le jardin on a planté :
les tomates
les courgettes
les citrouilles
les concombres
les melons
des haricots verts

Atelier Jardin

jardin
envoyé par bpticlaude. - Rencontrez plus de personnalités du web.

photos du cirque

Atelier Cirque

ROMAIN fait un reportage sur le cirque.


Ils se mettent tous en rond pour faire un échauffement
puis Florient explique et montre les objets.



Les objets :
Les échasses
Le mini vélo
Les balles
Les assiettes
Les rubans
Le baton du diable
La patinette
Pour jongler 3 règles :
1. Les papates (se tenir sur les 2 pieds)
2. Regarder l'objet
3. Mettre les bras en bas

Je jette mon objet, je regarde, je récupère en bas (les bras en dessous de la taille)

Corentin fait des échasses
Théo fait du petit vélo
Les patinettes ils faut être à deux
Luca, Maurine font les rubans
Laurine s'amuse avec les balles
Jérémie fait le bâton du diable

les blogeurs

Plus Melvin

SLAM

Cheval de Troie dans mon ordinateur
paroles:Manon ,Maud ,Thybald ,Dimitri ,Melvin ,Alexis

Les répétitions des grands pour la réalisation du slam